●美味しさのこだわり

北の海で操業して入港した船から活〆で荷揚げ（水槽付き船で）して加工いたします。

「生ズワイ蟹」は、獲れたてを即冷凍し、甘い蟹肉の味をそのまま閉じ込めます。蟹刺しにして食べると、その甘い蟹肉に思わず笑みがこぼれることでしょう。

「浜茹でズワイ蟹」（ボイル）は、この道15年の茹で名人が塩加減、茹で加減にこだわって調理いたします。しかも冷凍しません。ボイル蟹は冷凍品と非冷凍品では大きく味が変わります。水分が凍ることにより身に隙が出来てしまいます。北海道四季の味では茹で立てを即配達をモットーとしております。

●新鮮さと、安さのこだわり

北の海で操業して入港したロシア船から直輸入しております。
そのまま市場を通さず浜の加工場で加工し直接お客様へお届けいたします。
加工場は独自に研究開発した作業工程により従来の３倍の早さで商品化します。
カンタンにご説明すると、

ご注文→活きのいいズワイ蟹を３倍速で加工！→加工場から直接お届け！

だから新鮮なのです！美味しいく安くお届け出来る自慢のシステムです。